Trek longue distance : eau, nourriture et ravitaillement

Pour la randonnée, le score Nomad compte 3 L d'eau de boisson et de cuisine par personne et par jour, 3 200 kcal, 300 Wh d'électricité par jour pour le groupe et environ 20 km par jour. L'été (juin à août), l'eau est multipliée par 1,2 et l'électricité par 0,85 ; l'hiver, par 0,8 et 1,3.

Deux règles du modèle touchent au ravitaillement. Il suppose un point de ravitaillement tous les 4 jours à pied — sur un sentier de type GR, un village, un refuge ou une route croisés tous les trois à cinq jours : une hypothèse, pas une lecture de votre itinéraire. Et parce qu'un randonneur porte tout, le pilier alimentation baisse avec la durée : multiplié par 0,95 au-delà de 7 jours de trek, par 0,85 au-delà de 14.

L'EFSA fixe l'apport adéquat en eau à 2,0 L par jour pour une femme et 2,5 L pour un homme, boissons et eau des aliments comprises, par température et activité modérées. Une étape de montagne n'est ni l'un ni l'autre : la référence du score, 3 L et 3,6 L en été, est un point de départ à vérifier sur vos premières étapes.

On ne porte pas l'eau de la journée, on porte celle du tronçon : besoin du jour × part de la journée jusqu'à la source suivante, plus une réserve si cette source n'est pas confirmée. Une journée entière sans eau en juillet, c'est 3,6 L, environ 3,8 kg contenants compris (1,05 kg par litre dans le modèle).

Le pilier eau du score part de la pluie annuelle du lieu — 85 points à partir de 800 mm par an, 65 à partir de 600 mm, 45 à partir de 400 mm, 25 en dessous —, divisée par le multiplicateur de saison. Le tableau de bord le traduit en intervalle entre deux pleins : 1 jour au-dessus de 70, 2 jours au-dessus de 40, 3 jours en dessous. Le planificateur d'itinéraire cherche, lui, les points d'eau potable d'OpenStreetMap à moins de 1 km du tracé : des données collaboratives, à confirmer avant de compter dessus.

Les CDC américains placent l'ébullition en premier : 1 minute à gros bouillons, 3 minutes au-dessus d'environ 2 000 m (6 500 pieds). Sur le sentier, on filtre plus souvent qu'on ne fait bouillir :

• • Le filtre — un pore absolu de 1 µm ou moins retient Giardia et Cryptosporidium ; de 0,3 µm ou moins, aussi les bactéries. Aucun de ces filtres ne retient les virus.
• • Les pastilles de chlore ou d'iode — elles tuent bactéries et virus, mais agissent mal sur des parasites comme Cryptosporidium. Filtrer d'abord, désinfecter ensuite couvre les deux.
• • Le poids — le Sawyer Squeeze (fibres creuses de 0,1 µm absolu) pèse environ 85 g selon le fabricant, la version Mini environ 57 g ; utilisation de 0 à 60 °C : gardez-le hors du gel la nuit.

L'Anses calcule l'énergie des aliments de la table Ciqual avec 9 kcal par gramme de lipides et 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides. Les aliments gras et secs (noix, huile, chocolat) allègent donc le sac ; ceux qui contiennent beaucoup d'eau l'alourdissent. Le modèle retient 4 000 kcal par kilo pour ce qu'un randonneur porte réellement, sec et conserves mêlés.

Poids des vivres = kcal par jour × personnes × jours jusqu'au ravitaillement ÷ densité. Avec les références du score :

Chaque jour de vivres supplémentaire pèse 0,8 kg par personne (3 200 ÷ 4 000) : c'est ce chiffre qui tranche entre porter et ravitailler en route.

Sur le GR 20, en Corse, les refuges du Parc naturel régional ne sont gardés qu'une partie de l'année, sur réservation obligatoire — saison gardée 2026 : du 16 mai au 4 octobre ; les dates de la saison suivante sont à vérifier avant de partir. Pendant la saison gardée, ils sont approvisionnés par hélicoptère en gaz et en denrées, ce qui permet de ravitailler en route. Hors saison, ils restent ouverts mais sans gardien, et il n'y a ni vivres ni gaz à acheter : tout se porte. Le topoguide du Parc signale l'étape Carozzu – Ascu Stagnu comme dépourvue d'eau, et la Fédération française de randonnée (FFRandonnée) conseille de filtrer l'eau des rivières (gourde filtrante ou pastilles).

Ailleurs, la poste restante dépanne : La Poste garde courriers et colis en poste restante 15 jours au plus au bureau, à retirer sur présentation d'une pièce d'identité, contre une taxe de retrait. Vérifiez les jours et horaires d'ouverture du bureau d'arrivée avant d'y caler une étape.

La référence du score — 300 Wh par jour pour le groupe, 255 Wh en été et 390 Wh en hiver — couvre le camp entier : elle est prudente. Mesurez plutôt vos appareils. La capacité d'une batterie externe en Wh vaut mAh × tension nominale ÷ 1 000 : 20 000 mAh à 3,7 V font 74 Wh. Le panneau portable de référence du score, 100 W, rend à 46° N environ 410 Wh par jour en juillet et 189 Wh en janvier.

Le communicateur satellite fixe souvent la cadence de recharge : Garmin annonce pour l'inReach Mini 2 jusqu'à 14 jours avec un point toutes les 10 minutes sous ciel dégagé, mais environ 4 jours sous couvert forestier moyen, et une charge possible entre 0 et 45 °C seulement.